Kerstmenu 2020

Tijdens deze bijzondere kerstdagen presenteren wij u een kerstmenu om af te halen of te laten bezorgen. Voor een vaste prijs van € 33,- euro kunt u genieten van een heerlijk Caribisch kerstdiner in uw eigen huis.

Wij adviseren u om voordat ons eten bij u op tafel komt deze tafel alvast feestelijk te dekken met kerstdecoratie en kaarsen.

Wij beginnen met sopa de auyama, een romige pompoensoep.
Hierbij onze huisgemaakte croutons.

Het tweede voorgerecht zijn onze heerlijke chulitos dominicano. Een traditionele dominicaanse “kroket” gemaakt van cassave, geserveerd met gegrilde kip en een frisse salade. Vanzelfsprekend kunt u hiervan ook de vegetarische variant bestellen.
Vervolgens kunt u kiezen uit twee hoofdgerechten: Als eerste keuze is er arroz con bistec, een authentiek Caribisch rijstsmoorgerecht met biefstuk van Australisch grain fed rund en diverse groentes, afgemaakt met een stroperige kalfsjus.
Of u kiest voor mofongo (bakbanaan) met merlan steak. Een heerlijke combinatie. Natuurlijk geserveerd met diverse groentes. Ook dit gerecht is als vegetarisch gerecht te bestellen.

Tot slot kunt u een keuze maken uit twee desserts. Onze specialiteit van het huis, boruga. Veelgeprezen!!! Een hemelse dominicaanse hangop met een warme saus van blauwe bessen.

Of u sluit af met Red Velvet Cheesecake geserveerd met warme frambozensaus.

Voorgerechten                                       

  • Sopa de auyama 

Een romige pompoensoep. Hierbij onze huisgemaakte croutons.

  • Chulitos dominicano.

Een traditionele dominicaanse “kroket” gemaakt van cassave,  geserveerd met gegrilde kip en een frisse salade.

Vanzelfsprekend kunt u hiervan ook de vegetarische variant bestellen.

Hoofdgerechten

  • Arroz con bistec

Een authentiek Caribisch rijstsmoorgerecht met biefstuk van Australisch grain fed rund  en diverse groentes, afgemaakt met een stroperige kalfsjus.

of

  • Mofongo (bakbanaan) met merlan steak.

Een heerlijke combinatie. Geserveerd met diverse groentes.

Ook als vegetarisch gerecht te bestellen.

Desserts

  • Boruga                                                   

 Specialiteit van het huis. Veelgeprezen!
Hemelse Dominicaanse hangop met een warme saus van blauwe bessen.

of

  • Red Velvet Cheesecake geserveerd met warme frambozensaus.